薬膳キムチ&味噌鍋

薬膳キムチ&味噌鍋

2種のお出汁で同時に楽しめるのが魅力。 身近な発酵食材”キムチ”&"味噌”の発酵パワーで奥深さを出した2種のお出汁で、たっぷり野菜の食べ比べを楽しめます。

材料4人分

写真

●左ポット(薬膳キムチ鍋)
キムチ 1パック
出汁 2カップ
●右ポット(味噌鍋)
味噌 大さじ3
ごま油 大さじ1
にんにく(潰したもの) 1片
出汁 2カップ
●両ポット(具材)
舞茸 1パック
白菜 1/4カット
えのき 1袋
長ネギ 1本
にんじん 1/2本
もやし 1袋
菜の花 1パック
豆腐 1丁
豚肉 350g
鱈の切り身 160g
その他お好みで

作り方調理時間 15分

  1. ダイヤルをMidに設定し、左右のポットに出汁を入れ、●左ポット(薬膳キムチ)にキムチ、●右ポット(味噌鍋)に味噌とにんにく、ごま油を溶かす。

    薬膳キムチ&味噌鍋

  2. 沸騰したらお好みの具材を加え火が通ったら完成。

    薬膳キムチ&味噌鍋