あさり焼きうどん&塩焼きそば
材料を入れて蓋をするだけの簡単メニュー。
材料4人分
●あさり焼きうどん(右ポット) | |
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あさり | 200g |
キャベツ | 1/8 玉 |
にんじん | 1cm |
長ねぎ | 1/2 本 |
しめじ | 1/2 パック |
ニラ | 1/4 把 |
ゆでうどん | 2玉 |
水 | 大さじ1 |
鰹節 | お好みの量 |
●塩焼きそば(左ポット) | |
豚バラ | 100g |
キャベツ | 1/8玉 |
にんじん | 1cm |
長ねぎ | 1/2本 |
ニラ | 1/4束 |
しめじ | 1/2パック |
乾燥小海老 | 10g |
中華麺 | 2玉 |
水 | 大さじ1 |
それぞれの合わせ調味料は一番下に記載しております。 |
それぞれの合わせ調味料
●あさり焼きうどん
(合わせ調味料)醤油 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ1、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、米油小さじ1、
●塩焼きそば
(合わせ調味料)日本酒 大さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2、胡麻油 小さじ1
●あさり焼きうどん
(合わせ調味料)醤油 大さじ1.5、オイスターソース 大さじ1、日本酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、米油小さじ1、
●塩焼きそば
(合わせ調味料)日本酒 大さじ1、醤油 小さじ1、塩 小さじ1/2、胡麻油 小さじ1
作り方調理時間 25分
- あさりは砂抜きをする。豚バラは3cm くらいにカットし、日本酒小1(分量外)を揉み込んでおく。キャベツはざく切り、にんじんは短冊切り、長ねぎはななめ切り、ニラは5cm くらいに切り、しめじは石づきを取り、ほぐす。合わせ調味料を作る。
- [調理] 目盛をMid に合わせる。
- 温まったら、右ポットにうどん→水→にんじん→しめじ→長ねぎ→キャベツの順に入れ、合わせ調味料をまわしかけ、あさりをのせる。
- 左ポットに、豚バラ→中華麺→水→にんじん→しめじ→長ねぎ→キャベツ→乾燥小海老 の順に入れ、合わせ調味料をまわしかける。
- 蓋をし5 分したら、それぞれ少し混ぜ、両方にニラを入れる。
- さらに蓋をして、途中混ぜながら3分加熱して完成。