ビーガンオニオンマヨネーズソース

美や健康を意識する女性から、圧倒的な支持を得ている料理家安藤千英さんの、ビーガンソース。

材料４人分

カシューナッツは、いつでも使えるように浸水し乾燥させておくとすぐに使えます。保存瓶に乾燥材を入れて。ソースはその都度作るほうがおいしくいただけます。冷蔵庫保存で翌日までには使い切りましょう。
ローオニオンブレッドにぴったりです。