鶏ごぼう和風ピラフ

作り方調理時間 ５０分

1. 鶏もも肉を均一の厚さにし、軽く塩こしょうをする。
2. お米は洗いザルにあげ、ごぼうはささがき、舞茸は適当な大きさに割く。

   

3. 目盛りをMaxにし温まったら、米油を入れ、皮目をカリッと焼き一度取り出す。（鶏肉全体に火を通す必要はない）

   

4. 舞茸も焼き目がつくまで焼き一度取り出す。

   

5. 目盛りをMidにし、バターを入れごぼうとお米を炒め、バターが全体にまわったら、調味料と出汁を入れ、舞茸、鶏もも肉、を戻し、蓋をしてメモリをMaxにする。

   

6. ふつふつ沸いてきたら、目盛りをMidにし20分。電源を切り、10分蒸らす。

   

7. もも肉は取り出しカットする。

   

8. 全体を混ぜ、お皿に盛り、もも肉を載せる。