ゴマとベリーのおやつスティック

ゴマとベリーのおやつスティック

あまくて濃厚な組み合わせのヘルシー簡単おやつ。「タヒニ」とは ゴマをペースト状にした調味料で、ギリシャやトルコ、中東諸国でよく食べられている伝統食材。日本の練りごまを代用できます。

材料4人分

a)タヒニ(練りごま ) 大さじ1.5
a)ベリーバルサミコ(フレッシュラズベリー、冷凍ラズベリーでも可) 大さじ1
a)グラニュー糖 大さじ1
春巻きの皮 4枚
植物油 揚げる用 1L
そのままでも充分に美味しく召し上がれますが、召し上がる時に皿にベリーバルサミコをお好みでつけても美味しいです。

作り方調理時間 15分

  1. 小さなボウルにaを入れてよく混ぜる。鍋に油を注ぎ、ダイヤルをMaxに合わせる。

    ゴマとベリーのおやつスティック

  2. 春巻きの皮をダイヤ型にしておき、1から1/4をとり、中心横におく。 皮を下方向から上に持ち上げ三角にして折り、次に左右を内側に折り、その後丸めて最後に尖った部分に水を付けてとめる。

    ゴマとベリーのおやつスティック

  3. 残りの3つも同じように丸めたら、揚げていく。
  4. きつね色になったら網に上げて油を落とす。全部揚げたら完成。

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