ゴマとベリーのおやつスティック
あまくて濃厚な組み合わせのヘルシー簡単おやつ。「タヒニ」とは ゴマをペースト状にした調味料で、ギリシャやトルコ、中東諸国でよく食べられている伝統食材。日本の練りごまを代用できます。
材料４人分
| a)タヒニ（練りごま ） | 大さじ1.5 |
|---|---|
| a)ベリーバルサミコ（フレッシュラズベリー、冷凍ラズベリーでも可） | 大さじ1 |
| a)グラニュー糖 | 大さじ1 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 植物油 揚げる用 | 1L |
そのままでも充分に美味しく召し上がれますが、召し上がる時に皿にベリーバルサミコをお好みでつけても美味しいです。
作り方調理時間 １５分
- 小さなボウルにaを入れてよく混ぜる。鍋に油を注ぎ、ダイヤルをMaxに合わせる。
- 春巻きの皮をダイヤ型にしておき、１から1/4をとり、中心横におく。
皮を下方向から上に持ち上げ三角にして折り、次に左右を内側に折り、その後丸めて最後に尖った部分に水を付けてとめる。
- 残りの３つも同じように丸めたら、揚げていく。
- きつね色になったら網に上げて油を落とす。全部揚げたら完成。
