ローマカロン

ローマカロン

まん丸でかわいいフォルムのカラフルマカロン。 ※ヌテラ風スプレッドを使います。

材料2人分

a)ココナッツファイン 1カップ
a)カシューナッツ 1/2カップ
a)メイプルシロップ 大さじ2
a)ココナッツオイル 大さじ2
a)塩 少々
ヌテラ風スプレッド 適量

作り方調理時間

  1. カシューナッツは細かくハイスピードブレンダーもしくはミルで粉砕する。

    ローマカロン

  2. ボウルに、aの材料を全て入れ混ぜ合わせる。

    ローマカロン

  3. 写真のようにスプーンに入れ指で押し固まればOK。バラバラになるようであればココナッツオイルを少し足す。

    ローマカロン

  4. お好みで、色付けをしてスプーンに入れ押し固める。

    ローマカロン

  5. フードドライヤーにオーブンシートを敷いて、4をそっと並べる。

    ローマカロン

  6. 50℃で約6時間乾燥させる。

    ローマカロン

  7. 6が冷めたら、ヌテラ風スプレッドを塗って挟む。

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