PRINCESS スパイシーフライドライス〜アヒポキ

PRINCESS スパイシーフライドライス〜アヒポキ

アメリカンな味わいを簡単に出せる、ピリっと辛い混合スパイス"ケイジャンスパイス"を使用して、スパイシーなハワイアンフライドライス(チャーハン)を作ったら、アヒポキ=マグロの角切りをのせてより一層ハワイ感アップ。 簡単なのにハワイ感たっぷりなオシャレなごはんものの出来上がりです。

材料4人分

エビ (背わたとり皮剥く) 4尾
いんげん(1cmカット) 3本
黄色ピーマン(みじん切り) 1個
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個
ランチョンミート (1cm角切り) 1/2缶
カシューナッツ 15g
ココナッツオイル  適量
にんにく、しょうがすりおろし 少々
塩こしょう  少々
ケイジャンスパイス  大さじ1
a)ごはん  250g
a)ココナッツオイル (オリーブオイル) 大さじ1
●アヒポキ
まぐろさしみ(一口大) 150g
オリーブオイル  大さじ1
しょうゆ  大さじ1
●トッピング
パクチー  適量
フライドガーリック 適量
フライドオニオン 適量
テーブルグリルピュア(ホットプレート) で フライドライスのすすめ
◎各々が最適なタイミングで食べられる!
◎保温や温め直しもできる!

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 プリンセス テーブルグリルピュア(ホットプレート)

作り方調理時間 10分

  1. テーブルグリルにココナッツオイルを塗り、ダイヤルをMidに設定し、にんにくと生姜を軽く炒める。えび、いんげん、ランチョンミート、黄色ピーマン、カシューナッツを加えて塩こしょうを振る。

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  2. 更に炒めケイジャンスパイスを振り入れ、炒める。

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  3. えびを取り出し、aを加えて炒めダイヤルをオフにする。

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  4. アビポキの材料を合わせる。
  5. 3に4を乗せ、えび、フライドオニオン、フライドガーリック、パクチーをトッピングして完成。

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  6. ※今回は半分にカットして果肉をくり抜いたパイナップルに盛り付け、ハワイアンテーブル感を増しました。
  7. ※マグロではなく、空きスペースで焼いた目玉焼きを添えていただいても楽しんでいただけます。

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