野菜肉巻き＆焼おにぎり

作り方調理時間

1. ごはんを２等分にし、半分にしょうゆ、いり白ごまを混ぜ合わせ、さらに2等分にし三角に握る。

   

2. 残りのご飯も2等分し、三角に握り、味噌とニンニクを混ぜたニンニク味噌を両面に塗る。

   

3. にんじんはせん切りに、さやいんげんはあれば筋をとり、斜め薄切りにする。野菜を12等分にする。

   

4. 牛肉は巻きやすいように広げ、塩コショウをし、手前のほうに野菜を等分にして置き、野菜が端から出ないように包んで巻く。

   

5. プレートをMidよりすこし高めに温め、巻き終わりを下にして牛肉巻きを並べる。全面を時々転がしながら焼く。

   

6. 巻き終わりを下にして豚肉巻きを並べる。全面を時々転がしながら焼く。

   

7. プレートに薄くごま油を引き、おにぎりを並べ、両面をこんがり焼く。
8. 肉巻きの厚みによっては火が通り辛い場合があります。その場合はLidで数分蒸し焼きします。

   

9. 焼おにぎりの出来上がりに、鰹節をかけても美味しいです。