PRINCESS シークカバブ〜ハワイアンテリヤキ串
肉の旨味をガツンと感じる、スパイスを加えたひき肉を串につけて焼くインド料理。テリヤキソースで、ハワイアングルメ風にアレンジ。
材料２人分
| ●肉だね | |
|---|---|
| ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ（みじん切り600Wで2分加熱） | 1/2個 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| しょうが（すりおろし） | 小さじ1 |
| パクチー（みじん切り） | 適量 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ガラムマサラ | 少々 |
| ●テリヤキソース | |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| さとう | 大さじ1 |
| ●グリル野菜 | |
| トマト（４等分にスライス） | 1個 |
| ズッキーニ（1cmスライス） | 1個 |
| トルティーヤ | 4枚 |
| ●トッピング | |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 1/2個 |
| パクチー | 適量 |
| ライム | 適量 |
テーブルグリルピュア(ホットプレート) で シークカバブのすすめ
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プリンセス テーブルグリルピュア(ホットプレート)
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作り方調理時間 ２５分
- ボールに肉だねの材料を入れてよく捏ね、6〜7等分に分け、割り箸に巻きつける。
- テーブルグリルピュアにオリーブオイル（分量外）を塗り１を焼く。焼き色がついたら裏返し両面しっかりと焼く。
- 空いたスペースでトマトとズッキーニ、トルティーヤ生地を焼き、小鍋に照り焼きソースの材料を加え煮詰めて完成。
