PRINCESS　ハワイアンおむすび

ハワイで広がったランチョンミート(豚や牛ひき肉を使った缶詰)を使用したおにぎり。型破りな鰻とランチョンミートの相性が◎。可愛いフォルムでパーティーにもおすすめです。

材料６個分

<組み立て例>
下から
●ご飯→マヨネーズ→うなぎ→柚子こしょう→アボカド→マヨネーズ→ランチョンミート

●ご飯→マヨネーズ→アボカド→ミニトマト→マヨネーズ→→卵焼き→粒マスタード→ランチョンミート

アルミホイルをしき、aをよく混ぜ合わせて卵焼きを作る。
プレートにランチョンミートを並べ両面焼く。空いたスペースで鰻を焼く。
２を一旦取り出し、１を両面焼く。
ランチョンミートの空き缶で型抜きをする。
ご飯にパセリを混ぜ込んで、ラップの上に１センチほどの厚さに広げる。ラップで巻いてぎゅっと握るようにまとめ、ランチョンミートの空き缶で型を抜き成形する。
ご飯の上にお好みの具材を乗せ組み立てる。 <組み立て例> 下から ●ご飯→マヨネーズ→うなぎ→柚子こしょう→アボカド→マヨネーズ→ランチョンミート ●ご飯→マヨネーズ→アボカド→ミニトマト→マヨネーズ→→卵焼き→粒マスタード→ランチョンミート
海苔で巻きトッピングにスプラウトをのせて完成。