ブリのみりん焼き

ブリのみりん焼き

ブリのみりん焼きがふっくら仕上がるのはTableGrillならでは。本格的なメインディッシュがお手軽に作れます。

材料2人分

ブリ 2切れ
a)酒 大さじ1
a)みりん 大さじ3
a)しょうゆ 大さじ1
植物油 大さじ1
大根(おろしておく) 2cm分

作り方調理時間 15分 (漬け込みに一晩)

  1. 塩(分量外)を振っておいたブリの水気をペーパーなどでしっかりとふき取っておく。
  2. aの調味料を合わせ、ジップロックなどに入れ1のぶりも加え、一晩冷蔵庫で味をしみこませる。

    ブリのみりん焼き

  3. TableGrillに油をひき、ダイヤルをMidに合わせて、ぶりを片面5分ほど焼く。

    ブリのみりん焼き

  4. 裏返して、蓋をして7分ほど焼く。

    ブリのみりん焼き

  5. お皿に盛り付け、おろした大根を添えて、完成。