PRINCESS エビ棒餃子
エビのプリプリ感と肉だねのジューシー感の調和がたまらない一品。 夕食のメインにも、ビールのお供にもぴったりです。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料４人分
| キャベツ(下準備参照) | 50g |
|---|---|
| ニラ (下準備参照) | 1/4把 |
| 剥きエビ(５cm程度のもの)(下準備参照) | 12匹 |
| 豚ひき肉 | 100g |
| おろし生姜 | 小さじ1/2 |
| おろしにんにく | 小さじ1/2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 日本酒 | 小さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 餃子の皮(大判サイズ) | 12枚 |
●下準備
・キャベツ
みじん切りにし、塩少々(分量外)を振り混ぜ、5分程度おく。
・ニラ
細かく刻む
・海老
爪楊枝で背わたを取り、塩と片栗粉をよく揉み込み、水が透明になるまで洗い流す。
水気をしっかり取り、腹に斜めに切り込みを入れ、筋を切るように伸ばす。
塩少々、ごま油小さじ1をふる。
テーブルグリルストーン(ホットプレート) で 餃子のすすめ
◎沢山の餃子の調理が1度に出来上がり！
◎全員がアツアツを楽しめる。保温もできる！
使用アイテムはこちらをクリック
プリンセス テーブルグリルストーン ブラック
・キャベツ
みじん切りにし、塩少々(分量外)を振り混ぜ、5分程度おく。
・ニラ
細かく刻む
・海老
爪楊枝で背わたを取り、塩と片栗粉をよく揉み込み、水が透明になるまで洗い流す。
水気をしっかり取り、腹に斜めに切り込みを入れ、筋を切るように伸ばす。
塩少々、ごま油小さじ1をふる。
テーブルグリルストーン(ホットプレート) で 餃子のすすめ
◎沢山の餃子の調理が1度に出来上がり！
◎全員がアツアツを楽しめる。保温もできる！
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プリンセス テーブルグリルストーン ブラック
作り方調理時間 ３０分
- 豚ひき肉に、おろし生姜、おろしにんにく、調味料（しょうゆ、日本酒、ごま油）を入れ混ぜ、捏ねる。
- キャベツ とニラを１に入れ混ぜる。
- 皮の中心に２の肉だねを広げ、エビを中心に置く。
- 皮の縁に水をつけ、両端をたたみ、しっかり止める。
- テーブルグリルストーンに薄く油（分量外）をひき、ストッパーをセットし、ダイヤルをMidに設定する。プレート が温まったら４の餃子を並べる。
- 焦げ目が付いたら裏返し、水100ccをまわしかけ、アルミホイルで蓋をし、
約3分焼く。
- さらに裏返し、ごま油（分量外）をまわしかけ、カリッと焼いたら完成。
