焼きみたらし団子
こんがり焼き立て団子にトロ〜〜りみたらし餡。焼き具合いも、みたらし餡の量も自分好みにできる贅沢をお楽しみください。
材料１２〜１４本分
| 上新粉 | 200g |
|---|---|
| 白玉粉 | 60g |
| 水 | 200ml |
| ●みたらしの餡 | |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| 砂糖 | 80g |
| 水 | 110cc |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
作り方調理時間 ２０分
- ボウルに白玉粉、上新粉、水を加えよくねる。
- 丸く一口大に成形(約37〜42個)し、熱湯で茹でる。（耳たぶくらいの柔らかさ）
- 3個づつ串に刺す。
- 小さい鍋にみたらしの餡の材料を全て加えよく混ぜる。
- ダイヤルをMidに設定し、2の団子と、3の鍋を乗せ、片面約3分づつ焼く。(焼き加減はお好みで調整してください)
- 電源をOFFにして皿に盛り団子にみたらしの餡をかけて完成。
- ※みたらしの餡を煮詰める時は鍋の底が焦げないようにゆっくりかき混ぜながらトロリとするまで加熱してください。目を離さないようにご注意ください。
