ウチ飲みおつまみ５種 no.2
キムマヨ焼き鳥、とうもろこしのハニーバルサミコ焼き、ナスのステーキ、ブロッコリーのソテーチーズかけ、トマトのすがたオムレツ 5種のおつまみを同時調理。調理しながらできたものから召し上がっていただけます。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| 【キムマヨ焼き鳥】 | |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 100g |
| キムチ | 40g |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 白ねぎ | 1/4本 |
| ピーマン(2㎝角) | 1個 |
| 【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 | |
| とうもろこし(茹でて縦に1/4にカット) | 1/2本 |
| a)はちみつ | 大さじ1 |
| a)バルサミコ酢(黒酢) | 大さじ1 |
| a)しょうゆ | 小さじ1 |
| a)パセリ | 少々 |
| 【ナスのステーキ】 | |
| なす(1/4カットし両面切り込み) | 中１本 |
| b)長ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| b)トマト＊姿焼きのくり抜いたものを使用(サイコロ大) | 1個分 |
| b)しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 【ブロッコリーのソテーチーズかけ】 | |
| ブロッコリー(1口大にカット) | 50g |
| パルミジャーノチーズ | 大さじ1 |
| 【トマトのすがたオムレツ】 | |
| トマト(１㎝スライス) | 1個 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| パルミジャーノチーズ | 大さじ1 |
| オリーブオイル(3品で使用) | 大さじ3 |
作り方調理時間 ２５分
- 【キムマヨ焼き鶏】の材料全てをボウルに入れ、10分漬け込む。
- 【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】 のとうもろこしに、皮付きのままラップで包み、電子レンジで 600W1分加熱。aを全て混ぜ合わせる。
- 【ナスのステーキ】 のbを全て混ぜ合わせる。
- 【ブロッコリーのソテーチーズかけ】 のブロッコリーをソテーしやすいようカットする。
- 【トマトのすがたオムレツ】のトマトをくり抜く（くりぬいたトマト はナスのステーキで使用）
- ダイヤルをMidにセットし、油（分量外）を敷く。
- 【ナスのステーキ】
のナスをソテーする。
- 【キムマヨ焼き鶏】
の鶏もも肉を焼く。
- 【ナスのステーキ】のナスにオリーブオイルを大さじ1回しかける。
- 【キムマヨ焼き鶏】の鶏肉以外の材料を鶏肉にのせ、
【ナスのステーキ】と【キムマヨ焼き鶏】に蓋をする。
- 【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】
のとうもろこしを焼く。
- 【トマトのすがたオムレツ】のトマトをのせ、中に溶き卵を注ぐ。
- 【ブロッコリーのソテーチーズかけ】のブロッコリーを焼く。
- 蓋をとる。
- １２の【トマトのすがたオムレツ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう（分量外）で味を整える。
- 【ブロッコリーのソテーチーズかけ】にパルミジャーノチーズ、オリーブオイル大さじ1をかけ、塩こしょう（分量外）で味を整える。
- 【ナスのステーキ】に３をかける。
- 【とうもろこしのハニーバルサミコ焼き】のとうもろこしに２のaを混ぜ合わせたものを塗り、焼いて完成。
