PRINCESS ハワイ風スペアリブ
パイナップルのフルーティーな甘みとケイジャンミックスのスパイシーさの調和が絶妙なハワイ風スペアリブ。パイナップルの酵素のパワーでお肉がホロっと柔らかく、手でほぐせるくらいに。ハワイの爽やかな風を想像しながら囲みたいホームパーティーにも最適メニューです。
材料４人分
| 骨付き豚肉 | 500g～600g |
|---|---|
| ブロッコリー(小房に分け食べやすく) | 1/2株 |
| かぼちゃ(5mmスライス) | 100g |
| とうもろこし(食べやすくカット) | 1本 |
| ●つけダレ | |
| パイナップル | 1/4個 80g |
| おろし玉ねぎ | 1/2個分 |
| おろしにんにく | 1片分 |
| パクチー(みじん切り) | 1束 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| とんかつソース | 小さじ1 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| ケイジャンスパイス | 大さじ1〜2 |
作り方調理時間 ２０分（漬け込み時間を除く）
- つけだれの材料を合わせてビニール袋にいれ、骨付き豚肉を入れてよく揉み込み、一晩冷蔵庫に入れておく。
- 野菜を1の袋に加えて和える。
- テーブルグリルミニピュアにオイル（分量外）を塗り、ダイヤルをMin-Midの間に設定し、豚肉を焼く。
- 豚肉に焦げ目がついたら裏返し蓋をし焼く（表約5分、裏約5分）周りで野菜を焼き、全体に火が通ったら完成。
