
じゃがいもの肉詰め

手軽に蒸し焼き。おもてなしに使えるレシピ。
材料2人分
| じゃがいも | 小3個 |
|---|---|
| たまねぎ | 1/8カット |
| 合い挽き肉 | 50g |
| フレッシュローズマリー | 約10cm |
| シュレッドチーズ | 大さじ1 |
| 塩小さじ | 1/4 |
| こしょう | 少々 |
| オールスパイス | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| パルメザンチーズ | お好みの量 |
| 黒こしょう | お好みの量 |
| 米粉 | 適量 |
作り方調理時間
- じゃがいもを半分にカットし、スプーンで中をくり抜く。じゃがいもはしっかりくり抜く。

- 1のじゃがいもに、塩(分量外)と米粉を振る。
- 1でくり抜いたじゃがいもは細かめのみじん切りにする。
- みじん切りにした玉ねぎと、3のじゃがいも、合い挽き肉、シュレッドチーズ、調味料を入れこねる。

- 2に4の肉だねを詰める。肉だねはしっかり詰めてください。
- 温めたTable Fondue & Fry Pureにオリーブオイルを入れ5のじゃがいもを焼く。

- 両面に焼き色がついたら、ローズマリーを入れ、蓋をしてスッと串が通るまで蒸し焼きにする。
- 器に盛りつけ、パルメザンチーズ、黒こしょう、をかけて完成。






