牡蠣チャプチェ
牡蠣の旨みたっぷり。テーブルを囲みながら簡単チャプチェ。
材料２人分
| 牡蠣 | 100g |
|---|---|
| 春雨 | 約60g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| しいたけ | 2個 |
| にら | 1/2 |
| 植物油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ 1/4 |
| a)醤油 | 大さじ1 |
| a)みりん | 大さじ1 |
| a)おろしにんにく | ひとかけ |
| b)しょうゆ | 大さじ2 |
| b)ごま油 | 大さじ1 |
作り方調理時間
- aと牡蠣をボウルに入れておいておく。
- 玉ねぎ、にんじん、しいたけを千切りにし、同じ長さにニラも切っておく。
- Table Grillに、しいたけ以外の２を入れて炒め、野菜がしんなりしたところで、しいたけを加えて炒める。
- 続けて１の牡蠣も加えてMaxで炒める。
- Minで混ぜ合わせながら、2分程炒めたら完成。
