エリンギと鶏肉のガーリックソテー

作り方調理時間 ２０分

1. 鶏肉は室温に戻し、余分な脂肪や皮を取り除き、筋を切って一口大にし、塩こしょうをする。
2. エリンギは半分の長さにして薄切り。
3. にんにくと、イタリアンパセリはみじん切り。
4. Table Grillを中高温に温め、鶏肉を皮目から焼く。
5. 鶏肉から油が出たら、にんにくとエリンギ、パセリの半分を加えて軽く炒める。
6. Lidを使って蒸し焼きにしてジューシーに仕上げる。
7. 器にとり、黒胡椒とパセリの葉を散らす。