ブッラータチーズの焼き野菜サラダ
「ブッラータ」とは、モッツァレラチーズを巾着状にした中に細かくしたモッツァレラチーズとクリームを入れた、イタリア産のフレッシュチーズのことです。人気のブッラータチーズとTableGrillで映える野菜サラダ。ブッラータチーズが手に入らない場合はモッツアレラチーズやとろけるチーズで代用可。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| ケール | 80g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| アスパラ | 30g |
| オクラ | 30g |
| オリーブオイル | 適量 |
| ニンニク | 1片 |
| ミニトマト | 50g |
| パン | 2枚 |
| ブッラータチーズ | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
ブッラッターチーズが手に入らない場合は、モッツアレラチーズやとろけるチーズで代用。TableGrillで温めながらいただいて下さい。
作り方調理時間 １０分
- ケールは千切り、人参・アスパラ・オクラは
縦に食べやすい大きさに切る。
- Table Grill(火加減Mid)にStopperをセットしてオリーブオイル、ニンニクを加え香りがするまで炒める。
- ケール以外の野菜を焼く(軽く焦げ目がつく程度)
- TableGrillの端でパンを焼きます。
- 火を止めて、野菜の上にケールをのせます。
- ブラッターチーズを乗せて塩こしょう、オリーブオイルを回しかけて、パンの上に具材をのせていただきます。
