ひつまぶし風まぜごはん
Table Grillでスタミナレシピ ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| うなぎ | 1尾 |
|---|---|
| 冷やご飯 | 2膳 |
| オリーブオイル | 適量 |
| 大葉(千切り) | 10枚分 |
| 小口ネギ | ３本分 |
| 白ごま | 適量 |
| 明太子 | 1腹 |
| ●うなぎのタレ | |
| さとう | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| ●お好みで出し汁 | 適量 |
みょうが、山椒、わさびなどの薬味を加えてもOK。
TableGrillでうなぎをカリッと食感に焼くと香ばしくて美味しいですよ。
TableGrillでうなぎをカリッと食感に焼くと香ばしくて美味しいですよ。
作り方調理時間 ７分
- Table Grillにストッパーをセットし、Maxで千切りにしたうなぎにこんがり焼き目をつける。
- 冷やご飯にオリーブオイルをかけて軽く炒める。
- １と２を混ぜて炒め、Min(弱火)にし、大葉、小口ネギ、白ごま、ほぐした明太子をのせる。
- うなぎのタレの材料を全て合わせる。
- ４を３にかけ、よく混ぜ合わせ完成。お好みで出し汁をかけていただいてください。
