ひつまぶし風まぜごはん

ひつまぶし風まぜごはん

Table Grillでスタミナレシピ ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。

材料2人分

うなぎ  1尾
冷やご飯 2膳
オリーブオイル 適量
大葉(千切り) 10枚分
小口ネギ 3本分
白ごま 適量
明太子 1腹
●うなぎのタレ
さとう  大さじ2
酒  大さじ2
みりん  大さじ2
しょうゆ  大さじ2
●お好みで出し汁  適量
みょうが、山椒、わさびなどの薬味を加えてもOK。
TableGrillでうなぎをカリッと食感に焼くと香ばしくて美味しいですよ。

作り方調理時間 7分

  1. Table Grillにストッパーをセットし、Maxで千切りにしたうなぎにこんがり焼き目をつける。

    ひつまぶし風まぜごはん

  2. 冷やご飯にオリーブオイルをかけて軽く炒める。

    ひつまぶし風まぜごはん

  3. 1と2を混ぜて炒め、Min(弱火)にし、大葉、小口ネギ、白ごま、ほぐした明太子をのせる。

    ひつまぶし風まぜごはん

  4. うなぎのタレの材料を全て合わせる。
  5. 4を3にかけ、よく混ぜ合わせ完成。お好みで出し汁をかけていただいてください。