オープンマフィン＆アヒージョ
お好みの具材をイングリッシュマフィンに盛り付けて軽く焼くだけ。アヒージョも添えて、楽しいパーティーを演出します。
材料２人分
| 薄切りタン | お好みで |
|---|---|
| アボカド | お好みで |
| アルファルファ | お好みで |
| レモンスライス | 1枚 |
| レモン絞り汁 | お好みで |
| 塩 | お好みで |
| 粗挽黒こしょう | お好みで |
| キーマカレー | お好みで |
| クリームチーズ | お好みで |
| ミニトマト | 3個 |
| エビ | 2尾 |
| マッシュルーム | 2個 |
| にんにく | 1片 |
| オリーブオイル | 具材が半分浸かる程度 |
| ズッキーニ | 1/3 |
| レンコンスライス | 2枚 |
| パプリカ 底の部分 | 2色 |
| イングリッシュマフィン | 2個 |
| ベビーリーフ | 2枚 |
| オイル（焼き野菜用） | 表面に塗るぐらい |
作り方調理時間
- 薄切りタンを軽く炒めたものに塩、ブラックペッパー、レモン汁をかけたもの。スライスしたアボカド。レモンスライス1/2、アルファルファをマフィンにのせる。
- キーマカレー、クリームチーズ、ミニトマト、ベビーリーフをマフィンにのせる。オリーブオイル。にんにくみじん切り。エビ。マッシュルーム。ズッキーニ。
- にんにくみじん切り、エビ、マッシュルーム、ズッキーニを耐熱容器に入れオリーブオイルに具材が半分浸かる程度にひたす。
- １・２・３とレンコン、オイルを塗ったズッキーニ、パプリカを全て乗せたらテーブルグリルピュアをMIDにする。
- アヒージョ・焼き野菜は火が通ったら、マフィンは温まったら出来上がり。
