鶏肉のマヨポンダレ

鶏肉のマヨポンダレ

テーブルグリルで酒の肴メニュー。トッピングに小葱、ごま、レモン汁などなど用意してアレンジ自由なパーティーメニューにも。

材料4人分

鶏もも肉 2枚
a)焼酎 大さじ2
a)醤油 大さじ2
a)ポン酢 大さじ2
a)マヨネーズ 大さじ2
b)ポン酢 大さじ4
b)マヨネーズ 大さじ4
b)ごま油 少々
小ねぎ お好み
ごま お好み
レモン汁 お好み
塩こしょう 適量
片栗粉 適量
マッシュルーム 6個
レモン汁を足すと、爽やかさアップ!暑い夏にもぴったりなメニューになります。パーティーなどのおもてなしの一品、酒の肴にもぴったりです。はいだ皮も鶏皮パリパリ煎餅に。同時に調理すれば、2品同時に出来上がります.

作り方調理時間

  1. 鶏肉の皮をはぎ、食べやすい大きさにそぎ切りにする。残った皮は 鶏皮パリパリ煎餅に。

    鶏肉のマヨポンダレ

  2. 袋に鶏肉を入れ、塩こしょう。

    鶏肉のマヨポンダレ

  3. 袋にaの調味料を全て入れる。縦半分に切ったマッシュルームも入れ、揉み込んでから15分おく。

    鶏肉のマヨポンダレ

  4. 片栗粉を全体にまぶす。

    鶏肉のマヨポンダレ

  5. 両面をMidで焼く。

    鶏肉のマヨポンダレ

  6. bの調味料を全て混ぜ合わせる。 お好みで小ねぎ、ごま、レモン汁などをプラス

    鶏肉のマヨポンダレ

  7. 両面がこんがり焼けて、中まで火が通ったら完成。

    鶏肉のマヨポンダレ