PRINCESS 春野菜の味噌汁&春キャベツとヤリイカの味噌和え
スチームトレイ活用レシピ。付属のスチームトレイ（蒸し網）を使用して、一度に2品調理。イカの旨味を余さずいただくアイデアレシピです。
材料２人分
| ［春野菜味噌汁］ | |
|---|---|
| 春キャベツ | 2枚 |
| 人参 | 3cm |
| 新じゃがいも （中サイズ） | 1個 |
| 新ごぼう | 10cm |
| 昆布 | 5cm角 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 水 | 500cc |
| ［春キャベツとヤリイカの味噌和え］ | |
| 春キャベツ | 1/4カット |
| イカ胴 | 2杯 |
作り方調理時間 ３０分
- 春キャベツはざくぎり(両メニュー共)、人参は扇切り、新じゃがいもはいちょう切り、新ごぼうはささがきにする。
- ヤリイカは皮を剥ぎ、輪切りにする。（流水に当てながら剥ぐと剥ぎやすい）
- 水500ccを入れ、味噌汁用野菜、昆布を入れ、スチームトレイを置く
- 何カ所か穴を開けたオーブンシートをスチームトレイの上に置き、春キャベツ、その上にヤリイカをのせる。
- 蓋をしてダイヤルをMidに設定する。
- 蒸気が上がってきたら、ダイヤルを少し弱め、ヤリイカに火が通るまで(約5分)加熱する。
- 春キャベツとヤリイカを皿に盛り、うま味噌を添えて"春キャベツとヤリイカの味噌和え"の完成。
- スチームトレイ、昆布をとりだし、味噌を溶く。"春野菜の味噌汁"の完成。
- "春野菜の味噌汁"の完成。
