コロコロクリーミーポテト

コロコロクリーミーポテト

牛乳やバターのクリーミーさが加わったポテトは新食感。 青のり、黒こしょう、粉チーズなどお好みのトッピングを加えて様々な味わいを楽しめます。 ほぼ油はねもなく、卓上で楽しめます。 お子様のおやつ作りを一緒に楽しんだり、ワインやビールのお供にも。

材料2人分

写真

じゃがいも 200g
牛乳 大さじ2
バター 10g
小さじ1/3
小麦粉 大さじ2
【トッピング例】
青のり、黒こしょう、粉チーズ

作り方調理時間 20分

  1. じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、電子レンジ500Wに6〜7分かける。

    コロコロクリーミーポテト

  2. 1のじゃがいもを潰し、牛乳、バター、塩、小麦粉を入れこねる。
  3. 打ち粉の小麦粉(分量外)を敷き、2のじゃがいもを棒状に伸ばし、2cm幅に包丁で切る。

    コロコロクリーミーポテト

  4. ポットの1Lのメモリまで油(分量外)を入れ、ダイヤルをMidとMaxの間に設定する。

    コロコロクリーミーポテト

  5. 油が温まったら、フライバスケットをセットし、3のカットしたじゃがいもを入れ揚げる。

    コロコロクリーミーポテト

  6. きつね色になったら引き上げ、お好みのトッピングをかけ、完成。

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