もんじゃ焼き
関東発祥のもんじゃ焼き。ゆるく溶いた小麦粉をヘラで押さえつけて焼きながらいただくというスタイル。Table Grillなら程よく焦げもできおいしくいただけます。（付属の木製スパチュラをご使用ください） ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料４人分
| a)小麦粉 | 約30g |
|---|---|
| a)ウスターソース | 約20g |
| a)水 | 250cc |
| a)和風だし(市販のいりこなど) | 大さじ1 |
| キャベツ千切り | 約100g |
| ●具材 | |
| 天かす | 15g |
| 小えび | 10g |
| きりいか | 7g |
| 青のり | 2g |
先に具材のみ入れしんなりさせるのがポイント。チーズや豚肉などお好みの具材をプラスしてアレンジも楽しめます。
作り方調理時間 １５分
- a材料をボウルに入れよく混ぜる。
- その他の具材を入れ混ぜ合わせる。
- TableGrillをMidに熱し、2の具材(汁気を除く)を焼く。
- キャベツがしんなりしてきたらMinにし、土手を作る。
- Maxにし、汁を入れ混ぜ、グツグツとしてきたら薄く伸ばして完成。
- 付属の木製スパチュラで一口づつ焼いて焦げ目をつけながらいただきます。
