PRINCESS ぎっしりネギの塩すき焼き & ネギだれ焼きしゃぶ

PRINCESS ぎっしりネギの塩すき焼き & ネギだれ焼きしゃぶ

牛薄切り肉とネギを爽やかな風味で楽しめます。 ぎっしりネギを薄切り牛肉で巻いて焼く、ぎっしりねぎの塩すき焼き。 薄切り牛肉を軽く焼き、焼きしゃぶにしてさっぱりレモン塩麹ダレをトッピングする、ネギだれ焼きしゃぶ。 2種の楽しみ方を同時にお楽しみください。

材料2人分

牛肉(薄切り)すき焼き用 400g
ねぎ 1束(うち5本さっと茹で5本は小口切り)
●ねぎだれ
ごま油 大さじ4
塩麹 大さじ2
ごま 大さじ4
レモン汁 大さじ2

作り方調理時間 20分

  1. 牛肉でネギを巻き、5箇所ほどねぎで等分に巻いて結び、カットする。

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  2. ダイヤルをMidに設定し、軽くオイルを塗り(分量外)1を焼く。 (しんなりしたネギがお好みの場合はLID(蓋)をして蒸し焼きにする)

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  3. 空きスペースに残りの牛肉を広げ、上からネギだれを乗せる。

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  4. 焼けたら完成。 合わせたネギだれでお召し上がりください。

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  5. 焼けたら完成。

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