山盛り春キャベツの生姜焼き
春キャベツや玉ねぎの甘みとたれに絡まった豚肉の甘辛が絶妙です。 アツアツの生姜焼きにお好みで追いキャベツしながらお召し上がりください。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料４人分
| 新玉ねぎ | 2個 |
|---|---|
| 春キャベツ | 1/2玉 |
| 豚肩ロース薄切り | 300g |
| ●たれ | |
| 玉ねぎ（すりおろし） | 1/2個 |
| 生姜（すりおろし） | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ4 |
| みりん | 大さじ4 |
| 酢 | 大さじ2 |
| さとう | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
※お好みで追いだれ、追いキャベツをしながらお召し上がりください。
作り方調理時間 ３０分
- 玉ねぎを5mm幅の輪切りにする。
- キャベツを千切りにする。
- たれの材料を全て混ぜ合わせる。
- 豚肩ロースに３のたれを半量揉み込む。
- TableGrillにStopperをセットし、油（分量外）を敷き、玉ねぎを並べる。
- 玉ねぎの上に4の豚肩ロースを広げて並べる。
- お好みの量の千切りにしたキャベツを肉の上にのせる。
- ダイヤルをMidに設定し、加熱する。
- じゅうじゅうと音がし始めてから約5分蒸し焼きにする。
- お好みの量のたれをキャベツにまわしかけて完成。
