春キャベツのグリル
みずみずしい春キャベツのぎゅっと凝縮した旨みを存分に味わえるグリル調理。
材料4人分
| キャベツ | 1/2個 |
|---|---|
| 紫キャベツ | 1/2個 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| アーモンド（刻んだもの） | 大さじ2 |
| イタリアンパセリ（粗みじんぎり） | 1束 |
キャベツをのせたら、触らずに焼くことで美味しい焦げ目がつきます。
作り方調理時間 １５分
- キャベツは縦半分に切り、両面に塩を振る。
- プレートにオリーブオイルをしき、ダイヤルをMid-Maxに合わせ、１のキャベツをのせてそのまま5分焼く。
- 裏返し、ダイヤルをMidに合わせ、3分から5分ほど少し焦げ目がつく程度に焼けたら、ダイヤルをOFFにする。
- アーモンドとイタリアンパセリを振りかけ、完成。
