野菜とチキンのスチームサラダ
高タンパク低カロリーのヘルシーな鶏むね肉の温野菜サラダ。
材料２人分
| 鶏胸肉 | 300g |
|---|---|
| ブロッコリー | 100g |
| にんじん | 100g |
| グリーンアスパラ | 4本 |
| キャベツ | 1/4個 |
| 大根 | 100g |
| アマニオイル | 大さじ1-1.5 |
| ハーブソルト | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| レモン | 1/2個 |
塩こしょうとアマニオイル、レモンをぎゅっと絞るだけの簡単レシピ。
※クッキングペーパーの代わりに直径15cmのミニせいろも使えます。
蒸しあがった後、料理をクッキングペーパーごと取り出さず、低温で保温しながらいただく方法もあります。
※クッキングペーパーの代わりに直径15cmのミニせいろも使えます。
蒸しあがった後、料理をクッキングペーパーごと取り出さず、低温で保温しながらいただく方法もあります。
作り方調理時間
- 鍋にスチームトレイを設置し、トレイの下まで水を入れる。
- トレイの大きさに合わせて、クッキングペーパーに材料を盛り付ける。
- 鍋を高温にし、一度沸騰させ、2の材料をクッキングペーパーごとトレイに乗せる。
- 蓋をして中温程度で7-8分蒸す。
- お皿に盛り、アマニオイル、レモンと塩こしょうをふりかけていただく。
