チーズ蒸しパン
チーズを生地に混ぜた蒸しパン。
材料マフィンカップ 7個分
| ホットケーキミックス | 200g |
|---|---|
| 溶けるチーズ | 100g |
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | 100cc |
| バター | 大さじ1 |
お好みでママレードなどを添えてもいい。溶けるチーズの代わりにクリームチーズを入れたり、プレーンの生地にココアパウダーを加えココアマフィンにしたり、バナナやフルーツを加えた蒸しパンケーキなど色々試してみましょう。
作り方調理時間
- ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
- バターは溶かし、チーズはみじん切りにし、１のボウルに加え泡立て器でさらによく混ぜ合わせる。
- ボウルにホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。
- ３の生地をマフィンカップに均等に流し入れる。
- 鍋にスチームトレイを設置し、トレイの２cmぐらい下まで水を入れMax(高温)で温める。
- 沸騰したら、Mid(中温)にしトレイにマフィンカップを置き、鍋にふきんをかぶせ蓋をして蒸し上げる。
- 5分ほどしたら蓋を開け、生地に楊枝を刺して生地が付かなければ出来上がり、生地が付いてきたら、もう2-3分蒸し上げる。
