のっけオムライス

のっけオムライス

焦げ付かないTable Grillならではのオムライス。

材料2人分

鶏もも肉小 1枚
玉ねぎ 小1/2
まいたけ 1/4株
にんじん 1/4本
ピーマン 1個
3個
ご飯 茶碗2杯分
ソース用トマト(角切り) 1/2個
シュレッドチーズ 大さじ5
小さじ1/2
こしょう お好みの量
ケチャップ 大さじ2

作り方調理時間

  1. 鶏もも肉は皮を剥ぎ、適度な大きさに切る。玉ねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切り、まいたけは割く。

    のっけオムライス

  2. Table Grillの電源をMidにし、温まったら皮を焼き、油を出す。

    のっけオムライス

  3. 2の油で鶏ももを炒め、半分くらい火が通ったら、野菜も一緒に炒め、軽く塩こしょうをする。

    のっけオムライス

  4. 空きスペースにご飯、隣にソース用トマトをのせる。(写真参照)

    のっけオムライス

  5. トマトを潰しながら煮詰め、ケチャップ、塩を入れ、くつくつ沸いたらご飯に炒め混ぜる。

    のっけオムライス

  6. ご飯にトマトソースが混ざったら、そこに野菜、鶏もも肉を炒め合わせる。

    のっけオムライス

  7. ボールに卵を溶き、シュレッドチーズ大1入れ混ぜ、プレートに流す。

    のっけオムライス

  8. ヘラで卵を混ぜ、半熟状になった5のチキンライスの上にのせる。

    のっけオムライス

  9. 残りのシュレッドチーズをプレートにのせ、溶けたら手早く卵の上にのせ完成。

    のっけオムライス

  10. チーズは焼きすぎると固くなるので注意。

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