エビとキノコのアヒージョ
材料は３つ、おうちで簡単アヒージョ。おかずの一品にもよし、お酒の肴にもよし、バケットなどにつけるなど色々な食べ方とシーンで活躍できるレシピ。
材料２人分
| エビ（ひげを取っておく） | 1パック |
|---|---|
| しいたけ（4等分） | 2個 |
| にんにく（2等分にし芽を取っておく） | 1かけ |
| 植物油 | 適量 |
| イタリアンパセリ | 適量 |
作り方調理時間 １５分
- ポットにエビ、しいたけ、にんにくを入れ、食材が丁度かぶる位に油を注ぐ。
- ダイヤルをMidに合わせ、10分ほどしてエビの全体の色が赤色に変わっているのを確認できたらダイヤルをOFFにする。
- 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成。
