エビとキノコのアヒージョ

エビとキノコのアヒージョ

材料は3つ、おうちで簡単アヒージョ。おかずの一品にもよし、お酒の肴にもよし、バケットなどにつけるなど色々な食べ方とシーンで活躍できるレシピ。

材料2人分

エビ(ひげを取っておく) 1パック  
しいたけ(4等分) 2個  
にんにく(2等分にし芽を取っておく) 1かけ
植物油 適量
イタリアンパセリ 適量

作り方調理時間 15分

  1. ポットにエビ、しいたけ、にんにくを入れ、食材が丁度かぶる位に油を注ぐ。

    エビとキノコのアヒージョ

  2. ダイヤルをMidに合わせ、10分ほどしてエビの全体の色が赤色に変わっているのを確認できたらダイヤルをOFFにする。
  3. 器に盛り付け、イタリアンパセリを添えて完成。