大豆と桜エビのカリカリかき揚げ

作り方調理時間 ２０分

1. ボウルに茹で大豆、桜エビ、水菜を入れ、天ぷら粉を軽くまぶし、一旦混ぜる。少量の水を加え、よく混ぜる。（衣がつきすぎないように）

   

2. オーブンシートを５cm角に（約9枚）カットし、２の具材を大さじ１強ほどのせる。

   

3. ポットに揚げ油を入れ、ダイヤルをMaxに設定する。

   

4. フライバスケットを一旦漬けて、くっつかないようにする。

   

5. フライバスケットに３を乗せて油の中に入れて揚げる。

   

6. 約3分ほどでカリッと揚がり完成。