蒸し野菜のバーニャカウダ
蒸すことで野菜の甘みや旨みが惹き出されます。簡単混ぜて蒸すだけバーニャカウダソースでお召し上がりください。
材料4人分
●バーニャカウダソース | |
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アンチョビペースト | 大さじ1 |
にんにく みじん切り | 1片 |
バター | 10g |
オリーブオイル | 大さじ3 |
塩こしょう | 少々 |
●お好みの野菜(食べやすい大きさにカット) | 各適量 |
レンコン | |
カブ | |
だいこん | |
しめじ | |
ズッキーニ | |
アスパラ | |
さつまいも |
作り方調理時間 15分
- ポットに1カップの水を入れ、スチームトレイをセットする。
- カップにアンチョビソースの材料を混ぜ、トレイの真ん中にいれる。
- カットした野菜を順に詰めていく。
- 蓋をしてMidで加熱(約10分)し完成。