蒸し野菜のバーニャカウダ
蒸すことで野菜の甘みや旨みが惹き出されます。簡単混ぜて蒸すだけバーニャカウダソースでお召し上がりください。
材料４人分
| ●バーニャカウダソース | |
|---|---|
| アンチョビペースト | 大さじ1 |
| にんにく みじん切り | 1片 |
| バター | 10g |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ●お好みの野菜（食べやすい大きさにカット） | 各適量 |
| レンコン | |
| カブ | |
| だいこん | |
| しめじ | |
| ズッキーニ | |
| アスパラ | |
| さつまいも |
作り方調理時間 １５分
- ポットに1カップの水を入れ、スチームトレイをセットする。
- カップにアンチョビソースの材料を混ぜ、トレイの真ん中にいれる。
- カットした野菜を順に詰めていく。
- 蓋をしてMidで加熱（約10分）し完成。
