コーンのノンフライチップス
揚げないとうもろこしのチップス。トマトサルサとアボカドディップがよく合います。
材料４人分
| とうもろこし | 2本 |
|---|---|
| チアシード | 大さじ2 |
| 塩 | 一つまみ |
| ハーブミックス | 適量 |
| a)トマト中（ざく切り） | 2個 |
| a)紫玉ねぎ（みじん切り） | 1/8個 |
| a)塩こうじ | 小さじ1 |
| a)パセリみじん切り | 少々 |
| b)アボカド | 1個 |
| b)紫玉ねぎ | 1/8個 |
| b)ライム搾り汁 | 少々 |
| b)塩 | 少々 |
| b)黒こしょう | 少々 |
作り方調理時間
- とうもろこしの実をを包丁で削ぎ落とす。
- とうもろこし、チアシード、塩をブレンダーに入れて滑らかになるまでかくはんする。
- フードドライヤーにオーブンシートを敷いて薄く広げる。
- ミックスハーブを振り、50℃で約10時間乾燥させる。
- a)を混ぜ合わせ、トマトのサルサを作る。
- b)をフォークでつぶしながら混ぜ合わせ、アボカドのディップを作る。
- サルサをトッピングしてお召し上がりください。
