豚ヒレの蒸し焼きハニーマスタードソース

1ポットで2品、豚ヒレ肉の蒸し焼き、メイン料理にぴったりな付け合わせが一度に完成。

材料４人分

豚ヒレ肉を室温に戻す。(30分〜1時間)
１の豚ヒレ肉に塩小さじ1と黒こしょうをまんべんなく振り、すり込む。
ペコロスは皮付きのまま洗い、根を切り取る。
ダイヤルをMidに合わせ、オリーブオイル（分量外）を大さじ1ずつ入れ、●左ポットに２の豚ヒレ肉、 ●右ポットにマッシュルームとスナップエンドウ以外の野菜をいれ、塩少々をふる。
４の豚ヒレ肉の全面に焼き目をつけ、ダイヤルをMidとMiniの間にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。
蓋を開け、●左ポットの豚ヒレ肉は裏返し、●右ポットにマッシュルームとスナップエンドウを加え混ぜ、蓋をして5分蒸し焼きにする。
マスタードソースの材料を全て混ぜ合わせ、マスタードソースを作る。
●右ポットにマスタードソースを加え、豚ヒレ肉に絡める。
豚ヒレ肉はお好みの厚さにカットし、野菜を盛り付けて完成。