ベーコンポテトのオープンサンド
焼いた香ばしいベーコン、野菜のソテーにとろけたチーズを絡ませパンに乗せればちょっとしたカフェメニューになります。※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料4人分
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| 玉ねぎスライス | 中1個 |
| ベーコン(ブロック) | 200g |
| アスパラガス | 4本 |
| ガーリックパウダー | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ワインビネガー | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| パンドカンパーニュ(薄切り) | 8枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方調理時間
- じゃがいもは5mmほどの厚さにスライスして、水に10分ほどさらす。
- 玉ねぎは薄切り。
アスパラとベーコンは5mmほどの厚さにスライス。
- テーブルグリルの穴をStopperで塞ぐ。Midに熱し、オリーブオイルをしき、ベーコンと玉ねぎスライスを炒める。
- じゃがいも、アスパラの順に加え、全ての具材に火が通るまで炒める。
- ガーリックパウダー、塩こしょうで味を整え、プレート中央でピザ用チーズをとろりとするまで熱する
- チーズをパンに塗り、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、アスパラガスをトッピッングする。
- 少しパンを温め、ワインビネガーを回しかけ、ベビーリーフをトッピングして完成。
