きのこと海鮮の薬膳火鍋
おうちで簡単火鍋。
材料４人分
| a)クコの実 | 大さじ2 |
|---|---|
| a)なつめ | 2個 |
| a)松の実 | 大さじ2 |
| a)八角 | 1個 |
| a)お好みのきのこ３種 | 適量 |
| a)長ねぎ | 1本 |
| a)水 | 適量 |
| a)にんにく | 1片 |
| a)生姜 | 1片 |
| a)塩こうじ | 大さじ1 |
| b)トマト缶 | 1缶 |
| b)昆布 | 10cm |
| b)はまぐり | 4個 |
| b)ミディ—トマト（ミニトマトやトマトでも可） | 4個 |
| b)人参 | 1本 |
| b)松の実 | 大さじ2 |
| b)水 | 適量 |
| b)にんにく | 1片 |
| b)生姜 | 1片 |
| b)塩こうじ | 大さじ1 |
| b)エビ | 4匹 |
| b)牡蠣 | 1パック |
| b)豚肉 | 適量 |
| b)お好みの野菜 | 適量 |
きのこ薬膳鍋には、豆腐、白菜やごぼう、にんじん、もやしなどを入れるのもおすすめです。締めにご飯と餅がお勧めです。bのトマト鍋には、豆腐、豆苗、ブロッコリーなど、締めにご飯のほかにパスタやチーズなどもピッタリです。
作り方調理時間
- a,bの野菜を食べやすい大きさに切る。
- aの材料をSeparate Potの片側に入れる。bの材料をもう片方に入れる
- 沸騰してだしが出てきたら、まずスープをいただき、豚肉他お好みの具材を入れて火が通ったら完成。
