魚の中華風薬味焼き

旬の魚で中華ごはん。TableGrillで蒸し焼きにした魚の身はふっくら。中華風の味付けにぴったりです。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。

材料２人分

魚に軽く塩をふり5分から10分おき水を拭き取る。
TableGrillにごま油を薄くしき、にんにくと生姜を炒め香りが出てきたら魚を焼く。焼き目がついたら裏返し蓋をし、生姜とにんにくを乗せて蓋をし5分ほど焼きあげる。
蓋を開けて大葉をのせ合わせ調味料をかけて完成。