鶏の塩こうじ唐揚げ
ジューシーなのにさっぱり。お弁当にも最適な唐揚げです。
材料２人分
| 鶏胸肉 | １枚 |
|---|---|
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| しょうが汁 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 米粉(小麦粉) | 適量 |
| 揚げ用米油(サラダ油) | 1L |
お弁当にも最適です。
作り方調理時間 ２０分
- 鶏肉全面にフォークを刺す。（両面ともに）
- 1の鶏肉を一口大に切り、塩こうじをよく揉み込む。
- ３０分以上置き、しょうが汁、醤油を入れ揉み込む。
- 米粉を多めに振り混ぜ、よく絡め揚げる。
ジューシーなのにさっぱり。お弁当にも最適な唐揚げです。
| 鶏胸肉 | １枚 |
|---|---|
| 塩こうじ | 大さじ1 |
| しょうが汁 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 米粉(小麦粉) | 適量 |
| 揚げ用米油(サラダ油) | 1L |
