トマトラムチョップ
煮込むだけの簡単レシピ。おもてなしにもピッタリ。
材料４人分
| ラムチョップ | 4枚 |
|---|---|
| 玉ねぎ小(スライス) | ２個 |
| カットトマト | １缶 |
| にんにく | 2片 |
| フレッシュローズマリー | 2本 |
| ローリエ | 2枚 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | お好みの量 |
| シュレッドチーズ | 大さじ４ |
| 米粉 | 少々 |
| ガーリックパウダー | 少々 |
| オーリーブオイル | 大さじ2 |
作り方調理時間
- ラムに塩、こしょう（分量外）、ガーリックパウダー、米粉を振り、なじませる。
- Table Fondue & Fry Pureにオリーブオイルを入れ、潰したにんにくを入れ香りをつける。
- １のラムを両面焼き、一度取り出す。（目盛りMax）
- スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。(目盛りMid)
- ラムを戻しカットトマト、塩こしょう、ローズマリー、ローリエを入れ、蓋をして1時間煮込む。(Midよりやや弱め)
- シュレッドチーズを入れ、塩こしょうで味を整える。
- お好みで、フィットチーネを添える。
