たれで楽しむヘルシー手巻き焼肉
5種のタレで様々な味の変化を楽しめます。レタスで包むのでとてもヘルシー。
材料４人分
| ブロッコリー（一口大にカット） | 1/4個 |
|---|---|
| 牛肉 | 200g |
| 甘エビ | 4尾 |
| 帆立 | 4個 |
| しめじ | 1/2袋 |
| リーフレタス | 1個 |
| エゴマの葉(大葉) | 4枚 |
| きゅうり（千切り） | 1本 |
| にんじん（千切り） | 1/3本 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ＜ウニだれ＞ | |
| ウニ | 大さじ2 |
| 生クリーム | 大さじ2 |
| パセリ（みじん切り） | 大さじ1 |
| ＜アボカドだれ＞ | |
| アボカド | 1/2個 |
| 玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 玉ねぎ（みじん切り） |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 少々 |
| ＜わさびしょうゆだれ＞ | |
| ねりわさび | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ねぎ（みじん切り） | 大さじ1 |
| ＜辛みそだれ＞ | |
| 赤みそ | 大さじ2 |
| 豆板醤 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま | 大さじ1 |
作り方調理時間 ２０分
- ウニだれの材料を小さめの容器に全て入れ、滑らかになるまで混ぜる。
- アボカドだれの材料を小さめの容器に全て入れ、フォークで潰しながら滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- わさび醤油だれの材料を小さめの容器に全て入れ混ぜ合わせる。
- 辛味噌だれの材料を小さめの容器に全て入れ滑らかになるまで混ぜる。
- Table Grillにオリーブオイルを塗りMidにセットし、牛肉、甘エビ、帆立、しめじ、ブロッコリーなどお好きな具材に塩こしょうを軽く振り、焼く。
- レタスやエゴマの上に焼いた具材やナムルなどをのせ、お好みのたれでいただく。
