ほうれん草とりんごのスープ（冷製）
ほうれん草のエグ味を全く感じないスープです。ディナーやランチでオイルベースのパスタなどと一緒に。
材料２人分
| ほうれん草 | 30g |
|---|---|
| リンゴ | 1/2個 |
| アボガド | 1/2個 |
| 水 | 100ml |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
ほうれん草の代わりに小松菜でも作れます。アボガドの代わりにオリーブオイルを少し垂らすなど、アレンジしてみてください。
作り方調理時間 １０分
- リンゴ、ほうれん草、水、レモン汁、塩の順に入れ、20秒ほどかくはんする。
- アボカドを加えて、なめらかになるまで10秒ほどかくはんする。
