マリナラソース 写真左
ピザやパスタなどのベースに使えるトマトソースです。
材料200g
| 完熟トマト | 1個 |
|---|---|
| ドライトマト | 1/2カップ |
| 赤パプリカの粗みじん切り | 1/2個 |
| エクストラバージンオリーブオイル | 大さじ2 |
| バジルのみじん切り | 大さじ1 |
| にんにくのみじん切り | 1/2片 |
| ハーブソルト | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| カイエンペッパー | 少々（お好みで） |
ディップがわりに野菜に添えたり、グラタンのソースとしても。色々なお料理に使えるトマトソースです。
作り方調理時間 １５分
- トマトは乱切り。ドライトマトは水で戻す。
- すべての材料を入れて30秒ほどかくはんし、塩こしょうで味を整える。
