PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ
最初に鮭をバター焼きすることでこんがり香ばしい香りが広がります。 鮭もお米もふっくらと炊き上がるのはテーブルフォンデュアンドフライピュアならでは。 仕上げにいくらをトッピングした豪華な一品です。
材料２人分
| 鮭切り身 （塩ひとつまみを振っておく） | 1切 |
|---|---|
| ドライトマト(角切り) | 大さじ1 |
| ドライローズマリー | 小さじ1/2 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 無塩バター | 大さじ1 |
| お米 | 2合 |
| 水 | 400cc |
| ●トッピング | |
| いくら | 適量 |
| パセリ（みじん切り） | 適量 |
作り方調理時間 25分
- ポットにバターを入れダイヤルをMidに設定し、バターの香りがしてきたら鮭切り身を両面こんがりと焼き一旦取り出す。
- ポットにドライトマト、ドライローズマリー、お米を加え軽く火を通し１の鮭をのせ水と塩を加えて蓋をする。
- 沸騰してから10分加熱し、電源をOFFにしそのまま10分蒸らす。
- 鮭をほぐして器に盛り、いくらとパセリをちらし完成。
