PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ

PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ

最初に鮭をバター焼きすることでこんがり香ばしい香りが広がります。 鮭もお米もふっくらと炊き上がるのはテーブルフォンデュアンドフライピュアならでは。 仕上げにいくらをトッピングした豪華な一品です。

材料2人分

鮭切り身 (塩ひとつまみを振っておく) 1切
ドライトマト(角切り) 大さじ1
ドライローズマリー 小さじ1/2
小さじ1/2
無塩バター 大さじ1
お米 2合
400cc
●トッピング
いくら 適量
パセリ(みじん切り) 適量

作り方調理時間 25分

  1. ポットにバターを入れダイヤルをMidに設定し、バターの香りがしてきたら鮭切り身を両面こんがりと焼き一旦取り出す。

    PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ

  2. ポットにドライトマト、ドライローズマリー、お米を加え軽く火を通し1の鮭をのせ水と塩を加えて蓋をする。

    PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ

  3. 沸騰してから10分加熱し、電源をOFFにしそのまま10分蒸らす。

    PRINCESS 秋鮭の香草ピラフ〜いくらのせ

  4. 鮭をほぐして器に盛り、いくらとパセリをちらし完成。

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