ナチョステーブルグリル
話題のナチョステーブル。トロトロチーズをかけるシーンがたまらない、パーティーが一気に盛り上がる一品。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料4人分(※テーブルグリル1台分の材料です)
合い挽き肉 | 500g |
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にんにく (みじん切り) | 1片 |
a)塩こしょう | 少々 |
a)クミン | 少々 |
a)ナツメグ | 少々 |
a)ガラムマサラ | 少々 |
b)ピザ用チーズ | 400g |
b)白ワイン | 160cc |
b)コーンスターチ | 大さじ3 |
トルティーヤチップス | 1袋 |
キャベツ(千切り) | 1/4玉 |
トマト(角切り) | 2個 |
アボカド(角切り) | 1個 |
オリーブオイル | 適量 |
パクチー(仕上げ用) | 適量 |
作り方調理時間 25分
- プレートにストッパーをセットし、オリーブオイルをしき、ダイヤルをMidにセットする。にんにく、合挽き肉を炒めaで味付けし火が通ったらいったん取り出す。
- ※途中、余分な油を流すためストッパーを外す。(トングなどを使用し火傷にご注意ください)
- ダイヤルを一旦OFFにし、プレートの汚れをキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。
- ダイヤルをMidにセットし、小鍋にbを入れプレートに置き、チーズがトロトロになるまで混ぜる。
- プレートの上にトルティーヤチップスを広げる。
- 千切りキャベツを乗せる。
- 1の挽き肉を乗せる。
- トマトを乗せる。
- アボカドを乗せる。
- 溶けたチーズをかける。
- お好みでパクチーをトッピングして完成。