ミニトマトのドライベジタブル
野菜不足解消に役立つ長期保存食。 そのままでヘルシーおやつ。ミートソース、トマトパスタ、スープなどの具材などに活躍します。
材料1パック分
| ミニトマト | 1パック |
|---|
●簡単レシピ例
<ドライトマトとクリームチーズのディップ>
(材料)
・ドライトマト（5mm角にカット） 50g
・ツナ1缶
・ディル（粗みじん切り）適量
・クリームチーズ200g
・塩こしょう 少々
・バゲット適量
(材料)
1.ボウルにドライトマト、ツナ、ディル、クリームチーズを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
2.バゲットは斜めに切り、軽く焼く。
3.２に１を載せて完成。
<ドライトマトとクリームチーズのディップ>
(材料)
・ドライトマト（5mm角にカット） 50g
・ツナ1缶
・ディル（粗みじん切り）適量
・クリームチーズ200g
・塩こしょう 少々
・バゲット適量
(材料)
1.ボウルにドライトマト、ツナ、ディル、クリームチーズを入れて混ぜ合わせ、塩こしょうで味をととのえる。
2.バゲットは斜めに切り、軽く焼く。
3.２に１を載せて完成。
作り方調理時間 ドライ時間 ８〜１０時間
- 5mmのスライスにする。
- 水分をキッチンペーパーなどでしっかりと拭き取りトレイに並べ、50℃、8〜10時間ドライし完成。
- ・1トレイで乾燥した場合の乾燥時間となります。 ・乾燥時間は目安です。食材のサイズや厚さ、乾燥する食材の量、各家庭のお部屋の湿度や温度によっても変わります。 乾燥が足りない場合は時間を追加してください。 ・しっかり乾燥したら常温でも1ヶ月程度の保存が可能。湿気がこもりやすい場所を避け、密閉できる保存容器や食品保存袋などに乾燥剤と共に入れ、冷暗所での保存がおすすめです。
