チーズ＆ソーセージチュロス
甘いお菓子のチュロスではなく、ワインのお供になるチュロスです。※調理にオプション品のChurros Plateを使います。
材料６本分
| 水 | 1カップ |
|---|---|
| 小麦粉 | 2/3カップ |
| バター | 大さじ4 |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | ひとつまみ |
| サラダオイル | 大さじ2 |
| ソーセージ | 少々 |
| チーズ | 少々 |
| グリーンオリーブ | 少々 |
| ブラックオリーブ | 少々 |
中に入れる具材はなるべく小さく刻んで入れてください。キレイな形に焼くポイントは、途中でホットスナックメーカーをひっくり返すことです。焼きむらのない形になります。
作り方調理時間 ２０分
- ボウルに水を入れて、小麦粉、バター、グラニュー糖、卵の順に加え、ダマが残らないようによく混ぜあわせる。
- みじん切りにしたグリーンオリーブ、ブラックオリーブを入れる。
- チュロスプレートに少し生地を流し入れ、細切りにしたチーズまたはソーセージを乗せ、その上から残りの生地をかぶせてフタをして、焼く。
- 裏返して1分ほど焼き、適度に焦げ目をつける。
