鶏肉の粒マスタードクリーム煮
クリーミーな鶏もも肉の粒マスタード煮、トマトとバジルが爽やかさを演出します。※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| 鶏もも肉 | 2枚 |
|---|---|
| マッシュルーム | 3個 |
| バター | 10g |
| コンソメ顆粒 | 小さじ2杯 |
| 小麦粉(薄力粉) | 大さじ1杯 |
| 粒マスタード | 小さじ2杯 |
| 生クリーム または 牛乳 | 50cc |
| モッツアレラチーズ | 適量 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ミニトマト | 6個 |
| バジルの葉 | お好み |
くり抜いたパンをプレートで温め、クリーム煮を入れたらアツアツグラタンパンに。カリカリに焼いたバケットをソースに絡めても美味しいです。
作り方調理時間
- Table GrillにStopperをする。
- 鶏肉に塩こしょうして両面を焼く。（温度調節Mid)
- 鶏肉の両面が焼けたらマッシュルームを焼く。
- バターを混ぜ溶かして、コンソメ、小麦粉をなじませる。(温度調節Min)
- 粉っぽさが失くなったら、粒マスタードと生クリームを投入。
- ミニトマトとモッツアレラを投入し、モッツアレラが溶けてきたら完成。(温度調節Mid)彩りでバジルの葉をトッピング。
