オープンオムライス
テーブルグリルピュアでハート型オープンオムライス。バレンタインメニューはアツアツふわトロのこれに決まり。 ※調理にオプション品のLid&Stopperを使います。
材料２人分
| 硬めに炊いたごはん | お茶碗2杯 |
|---|---|
| ベーコン(ブロック) | 180g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 大1/2個 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ミニトマト | 2個 |
| マッシュルーム | 2個 |
| ケチャップ | 大さじ5杯 |
| ブラックペッパー | 4振り |
| 塩 | 適量 |
| ニンニクチューブ | 2cm |
| とろけるチーズ | 適量 |
| 卵 | 2個 |
| ヨーグルト(プレーン) | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1.5 |
| オリーブオイル | 大さじ0.5 |
作り方調理時間
- 玉ねぎ、ブロッコリー、マッシュルーム、ミニトマトを細かくカット。
- ベーコンを約1cmの角切りにする。
- 卵液（卵 2個、ヨーグルト 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1.5、オリーブオイル 大さじ0.5）をよく混ぜる。
- Stopperで穴を塞ぐ。オリーブオイルをひき、玉ねぎを軽く炒める。半透明になったらマッシュルームを投入し軽く炒める。
- ベーコンを投入し軽く炒め、ブロッコリーを投入。ブラックペーッパーをふる。
- ボールなどの容器にごはんを入れケチャップをかける。満遍なく混ぜる。
- ケチャップごはんを投入し、軽く炒めたらハート型に土手を作り、中央に卵液を投入。
- 卵液が軽く固まってきたら軽く混ぜ、上からお好みのとろけるチーズをふりかけ、ミニトマトをトッピング。チーズがとろけたらケチャップライスと共にお召し上がりください
